Espenhof - FLONHEIM Chardonnay  - Weißwein - Deutschland - Rheinhessen

Ortswein!


Espenhof FLONHEIM Chardonnay Ortswein -2018

Land:             Deutschland

 

Region:           Rheinhessen

 

Rebsorte:       Chardonnay

 

Geschmack: Trocken - Sehr vielschichtiger und komplexer Wein. Besitzt sowohl in der Nase als auch am Gaumen viele

gelbe Fruchtkomponenten mit Kräutern, Zitronengras und Würze. Körperreich mit zartem Schmelz. Auf der Zunge langanhaltend, steht auf

feinster Säurestruktur mit dem Fingerabdruck des Kalk-Gesteins.

 

Paßt zu:        Apfelsüppchen mit Gorgonzola, Auberginensalat mit Schafkäse, Garnelen-Zitronengrasspiese

 

Lage: Flonheimer Binger Berg - "Heilige Äcker"

Die Reben aus burgundischen, kleinbeerigen Klonen in der Parzelle.

"Heilige Äcker" stehen in unserer kalkreichsten Lage im Binger Berg. Die tonig-lehmige Bodenauflage verschmilzt hier mit den

 Ausläufern des skelettreichen, rotliegendem Boden aus dem La Roche.

 

 

Ausbau: Gestaffelte, selektive Lese, Mazeration über Nacht, Sedimentation. Gärung bis Anfang Dezember zu

100% in Tonnen aus aus französischer Eiche.

     

Infos:       Ein Weinerzeuger, der sein Produkt liebt, der informiert statt zu überreden, der lieber ins Gespräch kommt, als Vorträge zu halten. 28 Hektar Rebflächen bewirtschaftet das Familienunternehmen im Flonheimer Ortsteil Uffhofen.

Die Erträge werden hier bewusst niedrig gehalten, um gesundes, gehaltvolles Lesegut zu erzielen. Wilfried und Nico Espenschied setzen auf eine naturnahe Bewirtschaftung.

Bei der Vinifikation ist die Zeit der wichtigste Helfer. Die Rotweine lagern ausnahmslos in großen wie kleinen Eichenholzfässern. Lange lagert der Jungwein auf der Hefe. Für Weinliebhaber, die sich inspirieren lassen möchten.

 

 

Im Norden nur bei der Weinfee zu erhalten!


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Abfüller:

ESPENHOF / Hauptstr. 81 / 55237 Flonheim

Alkohol

Säure ges.

Rest- zucker

Menge

Hinweis

12,5 % vol

6,30

 g/l

3,20

 g/l

0,75 l

enthält Sulfite

Espenhof FLONHEIM Chardonnay

10,80 €

14,40 € / L
  • 1 kg
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