Weißweine verschiedener Länder

Secco Weiß - trocken - Weingut Hallenbach Mosel
Jetzt 40% reduziert, solange der Vorrat reicht!        Land:                          Deutschland   Region:                      Rheinland-Pfalz / Mosel   Rebsorte:              ... (mehr lesen)
6,80 € 1 4,08 € 2 544,00 € / l
Weißwein-Cuvée - Weingut Plansel - SELECTA–Branco
  Um 25% reduziert!  Nur noch 3 Flaschen verfügbar!   Land:                          Portugal    Region                       Vinho, Region Alentejano    Rebsorten:                 Cuve ... (mehr lesen)
6,40 € 1 4,80 € 2 6,40 € / l
Weißwein - Bacchus - WG Herrenberg-Honigsäckel Ung
Jetzt um 10% reduziert!    Land:                         Deutschland   Region:                      Pfalz   Rebsorte:                   Bacchus   Geschmack:              ... (mehr lesen)
6,50 € 1 5,85 € 2 7,80 € / l
Weißwein - Weingut San Marzano - Bianco Salento IG
  Land:              Italien   Region:          Apulien   Rebsorte:       Sauvignon Blanc, Malvasia Bianca   Geschmack:   Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Sehr erfrischend und saftig mit A ... (mehr lesen)
5,85 € 2 7,80 € / l
Weißwein - Grauer Burgunder - WG Herrenberg-Honigs
  Land:                          Deutschland   Region:                      Pfalz / Ungsteiner Kobnert   Rebsorte:                   Grauer Burgunder   Geruch:                      ... (mehr lesen)
5,95 € 2 7,93 € / l
"Pfleger-Karr" Ortega Spätlese 2020
   Land:                          Deutschland   Region:                      Pfalz / Weisenheimer Mandelgarten   Rebsorte:                   Ortega   Geschmack:               liebl ... (mehr lesen)
6,50 € 2 8,67 € / l
Weißwein - Winzer vom Weinsberger Tal - Grauburgun
Land:                          Deutschland Region:                      Württemberg   Rebsorte:                   Grauburgunder   Geschmack:               voluminöser Weißwein mit dezentem Honi ... (mehr lesen)
6,70 € 2 8,93 € / l
Weißwein Sauvignon Blanc - Weingut Espenhof - Flon
  Um 15% reduziertes Sonderangebot!  Nur noch 28 Flaschen verfügbar!     Land:                         Deutschland   Region:                      Rheinhessen   Rebsorte:          ... (mehr lesen)
8,10 € 1 6,89 € 2 9,19 € / l
Weißwein - Sauvignon Blanc - WG Herrenberg-Honigsä
 Nur noch 13 Flaschen vorhanden!  Land:                          Deutschland   Region:                      Pfalz   Rebsorte:                   Sauvignon Blanc   Geruch:        ... (mehr lesen)
6,95 € 2 9,27 € / l
Weißwein Grauburgunder - Weingut Espenhof - Grauer
  Um 10% reduziertes Sonderangebot !  Nur noch 2 Flaschen vorhanden!   Land:                          Deutschland   Region:                      Rheinhessen   Rebsorte:             ... (mehr lesen)
7,75 € 1 6,98 € 2 9,31 € / l
"Pfleger-Karr" White Pearl - Weißburgunder & Riesl
   Land:                          Deutschland   Region:                      Pfalz / Weisenheimer Vogelsang   Rebsorte:                   Weißburgunder / Riesling   Geschmack:      ... (mehr lesen)
7,00 € 2 9,33 € / l
"Pfleger-Karr" Pinot Noir - Blanc de noir - 2020
Land:                          Deutschland   Region:                      Pfalz / Weisenheimer Mandelgarten   Rebsorte:                   Pinot Noir (Spätburgunder)   Geschmack:               tro ... (mehr lesen)
7,30 € 2 9,47 € / l
"Pfleger-Karr" Dreiklang Cuvée - 2021
   Land:                          Deutschland   Region:                      Pfalz / Weisenheimer   Rebsorte:                   Auxerrois-Grauburgunder-Weißburgunder   Geschmack:   ... (mehr lesen)
7,30 € 2 9,73 € / l
Weißwein - Viognier - WG Herrenberg-Honigsäckel Un
 Nur noch 4 Flaschen vorhanden!   Land:                          Deutschland   Region:                      Pfalz   Rebsorte:                   Viognier   Geruch:            ... (mehr lesen)
7,30 € 2 9,73 € / l
"Pfleger-Karr" Pinot Blanc 2020 (Weißburgunder)
   Land:                          Deutschland   Region:                      Pfalz / Weisenheimer   Rebsorte:                   Pinot Blanc (Weißburgunder)   Geschmack:             ... (mehr lesen)
7,30 € 2 9,47 € / l
Weißwein Riesling - Weingut Hallenbach - Riesling-
  Land:                          Deutschland Region:                      Mosel / Zeller Pommerell Rebsorte:                   Riesling   Geschmack:               schöner Mix aus ausgeprägter ... (mehr lesen)
7,45 € 2 9,93 € / l
Weißwein Weißburgunder - Weingut Hallenbach - Mose
    Land:                          Deutschland Region:                      Mosel   Rebsorte:                   Weißburgunder   Geschmack:               Säurearmer, kräftiger und crem ... (mehr lesen)
7,45 € 2 9,93 € / l
Secco Glera - WG Herrenberg-Honigsäckel Ungstein -
Glera ist die Prosecco-Traube in Italien! Nur noch 8 Flaschen vorhanden!      Land:                          Deutschland   Region:                      Pfalz   Rebsorte:         ... (mehr lesen)
7,80 € 2 10,27 € / l
Pinot Grigio Torre Rosazza 2021
  Neue Ausstattung, vorher hieß das Weingut Borgo Magrado, der Inhalt ist identisch.       Land:             Italien   Region:          Friaul-Julisch-Venetien   Rebsorte:     ... (mehr lesen)
7,80 € 2 10,40 € / l
"Pfleger-Karr" Mont du Soleil Sauvignon Blanc - 20
   Land:                          Deutschland   Region:                      Pfalz / Weisenheimer Sonnenberg   Rebsorte:                   Sauvignon Blanc   Geschmack:              ... (mehr lesen)
7,90 € 2 10,53 € / l
Weißwein - Winzer vom Weinsberger Tal - Sauvignon
Land:                          Deutschland Region:                      Württemberg   Rebsorte:                   Sauvignon Blanc   Geschmack:               frische, kräftige Aromen von Stachel ... (mehr lesen)
8,70 € 2 11,60 € / l
Weißwein-Cuvée - Weingut Espenhof/Nico Espenschied
Um 15% reduziert! Nur noch 5 Flaschen vorhanden!   Land:             Deutschland   Region:           Rheinhessen   Rebsorte:        Cuvée aus: 58% Sauvignon Blanc/42% Riesling   ... (mehr lesen)
10,40 € 1 8,84 € 2 11,79 € / l
Weißwein Riesling - Weingut Espenhof/Nico Espensch
  Sonderangebot, um 15% reduziert!    Land:             Deutschland   Region:           Rheinhessen   Rebsorte:       Riesling   Geschmack: Trocken - Dieser Riesling ist ein fac ... (mehr lesen)
10,50 € 1 8,93 € 2 11,91 € / l
Weißwein Chardonnay - Weingut Espenhof - Flonheim
Um 15% reduziert! Nur noch 4 Flaschen vorhanden!   Land:             Deutschland   Region:           Rheinhessen   Rebsorte:       Chardonnay   Geschmack: Trocken - Sehr vielschicht ... (mehr lesen)
10,80 € 1 9,18 € 2 12,24 € / l
Weißwein Riesling - Weingut Espenhof - Flonheim Or
  Sonderangebot, um 15% reduziert!   Land:             Deutschland   Region:           Rheinhessen   Rebsorte:       Riesling   Geschmack: Trocken - Anfangs enorm viel Würze, da ... (mehr lesen)
10,80 € 1 9,18 € 2 12,24 € / l
Weißwein Trebbiano - Weingut Tommasi - Lugana Le F
Luca Maroni: 91 Punkte     Land:                          Italien   Region:                      Lombardei / Le Fornaci   Rebsorte:                   Trebbiano   Geschma ... (mehr lesen)
9,75 € 2 13,00 € / l
Weißwein Chenin Blanc - Weingut Oldenburg - Südafr
Land:                          Südafrika     Region:                      Stellenbosch, Kapregion    Rebsorte:                   Chenin Blanc   Geschmack:              Der Wein präsentiert sich i ... (mehr lesen)
11,40 € 2 15,20 € / l
Weißwein - SAN MARZANO Edda Bianco - 2021
  Luca Maroni: 99 Punkte       Land:                          Italien   Region:                      Puglia / Apulien   Rebsorten:                 Chardonnay ( um die 60% ) und d ... (mehr lesen)
13,25 € 2 17,67 € / l
Weißwein Trebbiano - Weingut Tommasi - Lugana Le F
    Land:                          Italien   Region:                      Lombardei / Le Fornaci   Rebsorte:                   Trebbiano   Sie bekommen hier den Tommasi Lugana ... (mehr lesen)
15,95 € 2 13,00 € / l

In Europa liegt der Anteil weißer Rebsorten im Sortenspiegel der Weinbaugebiete von Deutschland, Österreich und Luxemburg deutlich über 50%.

Gleiches gilt für die nördlichen Anbaugebiete Frankreichs im Elsass, in der Champagne, im Jura sowie an der Loire.

Eine Ausnahme bildet Spanien, wo trotz des warmen Klimas die Rebfläche weißer Sorten sehr hoch ist. 


Blanc de noir

"Blanc de Noir" (franz. wörtlich: „Weißer aus schwarzen“) ist die französische Bezeichnung für einen aus Rotweinsorten gekelterten weißen Wein.

 

(in Frank­reich übri­gens meist "Blanc de noirs" geschrie­ben).

 

Der Saft der meisten Weinbeeren ist hell, unabhängig davon, welche Farbe die Schale hat, da die Farbstoffe der Traube nahezu vollständig in der Haut sitzen. Wird der Saft vor der Gärung von den Schalen getrennt, erhält man hellen Wein. Der Wein wird nur rot, wenn diese Farbstoffe aus der Haut gelöst werden. Dies geschieht bei der Gärung durch den Alkohol, aber auch durch den Traubensaft und den darin enthaltenen Zucker.

Deshalb ist es bei aus Rotweintrauben gewonnenem Weißwein besonders wichtig, das Lesegut gesund, also unverletzt, zur Verarbeitung zu bringen, um es dann so schnell wie möglich zu keltern, damit Traubenschalen und Saft getrennt werden.

 

Der "Blanc de Noir" weist einen leichten Roséton auf.

 

Hier zu finden:

 


Orange Wine

Orange Wine ist für viele die Entdeckung des Jahres, selbst wenn es ihn schon eine Weile gibt. Der Name kommt nicht etwa durch eine besonders fruchtige Note zustande – allein durch die Farbe. Beim Orange Wine handelt es sich, vereinfacht gesagt, um einen Weißwein, der mehr oder weniger wie ein Rotwein hergestellt wird – bei dem also bei der sogenannten Maischegärung die Beerenschale mit dem Most in Kontakt bleibt. Durch den langen Kontakt mit der Maische bildet der Wein mehr Tannine und Farbstoffe aus, daher auch die dunkelgelbe bis orange Färbung und der Name. Danach werden die Trauben im Gegensatz zur Rotweinbereitung aber oft erst nach Wochen oder Monaten gepresst.

 

Eine uralte Herstellungsmethode, die Gerbstoffe der Schale bewirken gleich mehreres: die tatsächlich bernstein-orange schimmernde Farbe, den herben Duft und vor allem einen für manchen etwas gewöhnungsbedürftigen Geschmack. Lieblich ist ein Orange Wine selten; eher kräftig würzig, manchmal sogar leicht säuerlich. Anders gesagt: Es ist ein Weißwein im Gewand eines Rotweins.

 

Klingt innovativ, ist aber streng genommen uralt: schon vor mindestens 5000 Jahren vergruben Georgier Amphoren im Boden, um darin Trauben mitsamt Schale gären zu lassen – die ersten heute bekannten Anzeichen für Wein. Der Vorteil: es werden dabei keinerlei Zusatzstoffe benötigt. Viele Orangeweine kommen aus biologischem Anbau.

Dieser Weintyp polarisiert durchaus, er hat aber auch seine Fans.

 

Orange Wines sind ausgesprochen komplexe und körperreiche Weine. Auch auf den Einsatz des konservierenden Schwefels werde bei ihnen so weit wie möglich verzichtet, teilweise sogar komplett. Dennoch sind sie oft sehr lange lagerfähig.

 

In unserem Sortiment finden Sie den Orange Wine!

 

Weingut Viermorgenhof -  Stairs n' Roses Ohrenschwein

 

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Depot / Weinstein / Kork  

Da Wein ein Naturprodukt ist, lassen sich natürliche Veränderungen der Substanz nicht vermeiden.

Solche Veränderungen, wie bspw. Depot oder Weinstein haben keinen Einfluss auf die Qualität des Weines. Eine Haftung für derartige Veränderungen wird ausgeschlossen.   

Korkfehler sind leider ein unvermeidbares Risiko, dennoch leisten wir für einzelne korkkranke Flaschen Ersatz. 

Rufen Sie uns an (siehe Impressum), oder mailen Sie uns, wir finden bestimmt eine Lösung!