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Der Roséwein zum Frühling

Angebot der Woche: Pitt & Perrin Miraval Rosé Côtes de Provence

  

Land:                          Frankreich

 

Region:                      Provence / Cotes de Provence

 

Rebsorten:                 Cuvée aus:   Cinsault | Grenache | Syrah | Rolle

 

Geschmack: trocken, er verzaubert mit intensiven Aromen frisch gepflückter Erdbeeren, Himbeeren und weißen Blüten. Am Gaumen entfaltet dieser herrliche Rosé-Wein eine frische Säure, Eleganz und eine ausgewogene Dominanz mit einem leicht salzigem Abgang.

 

Passt zu:    Genießen Sie den Jolie-Pitt & Perrin Miraval Rosé Côtes de Provence zu gegrillten Meeresfrüchten, weißfleischigem Fisch, Geflügel oder einfach nur so als Terrassenwein.   

 

60 Jahre alte Reben, mineralischer Kalksteinboden und perfektes Klima haben diesem Wein richtig viel Charakter mitgegeben.

Am Gaumen zeigt der Jolie-Pitt & Perrin Miraval Rosé Côtes de Provence anschließend komplexe Noten von Erdbeeren und Himbeeren, die von Kräuteranklängen und Zitronenzesten begleitet werden.

 

Eine erfrischende Fruchtsäure und ein Tick Restsüße machen das Finale zu einem Erlebnis und lassen die mediterrane Fruchtigkeit noch lange nachklingen.

 

Der trockene Miraval Rosé aus der Provence ist das gemeinsame Werk der Hollywoodstars

Angelina Jolie und Bratt Pitt und der großen französischen Winzerfamilie Perrin.

Auch die Lufhansa zeigte sich begeistert und machte den Miraval zum ersten Rosé in der Geschichte der Lufthansa First Class.

 

Besonderheiten: 

 

Angelinas Rosé, eine faszinierende Mischung aus Cinsault, Syrah, Grenache und Rolle überrascht uns mit einer fruchtigen Frische, die ihresgleichen sucht.

 

Das mag u.a. an der ungewöhnlichen Produktionsweise des Rosés liegen: Hier werden ohne Pressung 10–20 % des Mostes abgezogen; diese werden dann zu Roséwein weiter verarbeitet.

 

Ein Geschmacksteppich von frischen Erdbeeren und Nuancen von Zitrusfrüchten und Wildkräutern entzücken ebenso wie die elegante ungewöhnliche Flaschenform. Die formschöne, bauchige Flasche ist ein echter Hingucker.

 

 

Der Miraval Rosé stammt aus den besten - für die Komposition dieses Weines ausgesuchten - Parzellen des Schloßweingutes und somit von den besten Lagen der Provence. Die Trauben wurden teilweise in Terrassenlagen in 350m Höhe von Weinstöcken gelesen, welche in Lehm- und Kalksteinböden wurzeln. Das Gebiet kennzeichnet ein kühleres Klima mit einer großen Temperaturschwankung zwischen Tag und Nacht.

 

Um die - für die Provence - charakteristische blass lachsfarbene Farbe zu erreichen wird die sogenannten "Saignée"-Methode angewendet, wonach aus dem Gärbehälter für die Rotweinherstellung ca. 10-15 % Ablaufmost mit nur kurzzeitigem Kontakt mit den farbgebenden Schalen für die Roséherstellung entnommen werden. 

   

Versandkostenpauschale nur 5,95€, versandkostenfreie 

Zulieferung ab einem Bestellwert von 85,00€ in Deutschland! 

 

 

Einführer: 

 Veritable Groupe /  Hauptstraße 7 / D-65347 Eltville am Rhein

Alkohol

Säure ges.

Rest- zucker

Menge

Hinweis

13,0 % vol

3,60 g/l

0,40 g/l

0,75 l

enthält Sulfite

Angebot der Woche: Miraval Rosé Côtes de Provence AOC
16,20 € 1

13,49 €

17,99 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 3 Werktage Lieferzeit

Der Weißwein zur Spargelzeit

Angebot der Woche: Ungstein Rivaner 2017

 

 

Land:                          Deutschland

 

Region:                      Pfalz

 

Rebsorte:                   Rivaner

 

Geschmack:               Feinherb

Geruch:                      Filigrane Aprikosennote.

 

Passt zu:                    Idealer Grillbegleiter, aber auch zu Spargel! Aber auch zu Lammsauerfleisch! Siehe Link!

 

Klassisch bereitet man den Spargel mit einer Sauce Hollandaise zu; hier ist ein feinfruchtiger Rivaner anzuraten. Auch wer den Spargel gern in Gesellschaft von Garnelen oder Scampi genießt, ist mit einem frischen, aromatischen Rivaner gut bedient. Hier sollte man allerdings auf eine milde Zubereitung der Krustentiere achten, damit das delikate Spargelaroma nicht überdeckt wird

                                   

Infos:         Die Rebsorte „Rivaner“ ist identisch mit dem weit bekannten „Müller – Thurgau“ Rebsorte und hat auch dessen fruchtigen, breiten Charakter.

Ein eleganter und spritziger Weißwein

 

 

 

Versandkostenpauschale nur 5,95€, versandkostenfreie

Zulieferung ab einem Bestellwert von 85,00€ in Deutschland! 

 

Abfüller: 

Winzergenossenschaft Herrenberg-Honigsäckel eG /  Weinstraße 12 / 67098 Bad Dürkheim-Ungstein 

Alkohol

Säure ges.

Rest- zucker

Menge

Hinweis

13,0 % vol

5,5 g/l

14,9 g/l

0,75 l

enthält Sulfite

Angebot der Woche: Ungstein Rivaner2017
6,40 € 1

3,99 €

5,32 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 3 Werktage Lieferzeit

Der Rotwein aus Deutschland

Angebot der Woche: Paul Coen Spätburgunder “Kardinalsberg” 2015

 

Land:                         Deutschland

 

Region:                      Mosel / Kueser Kardinalsberg

 

Rebsorte:                   Spätburgunder

 

Geschmack:               Fruchtbetont und Säurearm, elegant und doch vollmundig. So präsentiert sich dieser Wein und lädt zum Verweilen ein.

 

Passt zu:                    RindfleischKalbfleischWild (Hirsch, Reh)Geflügel

 

Eine möglichst lange Reifezeit verleiht diesem Rotwein eine rubinrote

Farbe und einen Duft, der an Mandeln erinnert.

 

 

Im Norden nur bei der Weinfee zu erhalten! 

 

Versandkostenpauschale nur 5,95€, versandkostenfreie

Zulieferung ab einem Bestellwert von 85,00€ in Deutschland! 

 

Abfüller:

Paul Coen / Brüningstraße 22 / 54470 Bernkastel-Kues

Alkohol

Säure ges.

Rest- zucker

Menge

Hinweis

12,5 % vol

4,90 g/l

7,10 g/l

0,75 l

enthält Sulfite

Angebot der Woche: Paul Coen Spätburgunder
6,50 € 1

5,39 €

7,19 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 3 Werktage Lieferzeit

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Vertreten durch die IT-Recht Kanzlei
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