Plansel Selecta - Touriga Franca - Rotwein - Portugal - Vinho Reg.

Exklusive Abfüllung, nummeriert   1-2.500 pro Jahrgang!!


Touriga Franca - Quinta da PLANSEL SELECTA – 2017

 

Land:                          Portugal

 

Region:                       Alentejano (Vinho Regional)

 

KLASSIFIZIERUNG: 

Vinho Regional Alentejano “Colheita Seleccionada” 

 

Rebsorte:                   Touriga Franca

 

Geschmack:           Tiefdunkle, granatrote Farbe mit violettem Schimmer. Bereits in der Nase ein beeindruckender Auftakt von aromatischen Beerenfrüchten, der sich im Gaumen explosionsartig weiter entfaltet. Im Abgang elegant mit kühler Finesse. Weiche Tannine vervollständigen den vollmundigen und komplexen Abgang.

 

Über Nacht gekühlte Trauben werden bis zu 15 Tagen langsam vergärt. Extrem schonend für die Beere, da keine Pumpen verwendet werden und die Kerne und Beerenhäute dadurch nicht mechanisch belastet werden. 14 Monate Lagerung im französischen Barrique.

 

Bitte längere Zeit vor dem Genuß öffnen /dekandieren!


„Colheita seleccionada“ steht für die ausgewählte Ernte eines Jahrgangs bei Qualitäts- und Landweinen unter Angabe des jeweiligen Jahres.

 

Versandkostenpauschale nur 5,95€, versandkostenfreie

Zulieferung ab einem Bestellwert von 85,00€ in Deutschland! 

 

 

 

Exklusive Abfüllung, nummeriert  1-2.500 pro Jahrgang!!

 

 

Einführer:

Firma Orbis Vini Kai Schierke und Dorina Lindemann GbR

Schwanengasse 1 - 55252 Mainz-Kastel  

Alkohol

Säure ges.

Rest- zucker

Menge

Hinweis

14,5 % vol

5,80 g/l

1,70

g/l

0,75 l

enthält Sulfite

Quinta da PLANSEL SELECTA – Touriga Franca

15,95 €

21,27 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 3 Werktage Lieferzeit

Das Weingut Plansel

 

ist im südlichen Teil von Montemor, am Fuße der alten Burgfestung gelegen. Es ist im Besitz von etwa 75 ha Weinbergen, die teilweise um die Quinta herum gepflanzt, teilweise aber auch in Richtung Arraiolos zu finden sind.

 

Das Klima ist relativ gemäßigt, kann  im Winter aber bis zu minus 4°C und im Sommer extreme Temperaturen bis zu 45°C erreichen die zur Lesezeit Nachtbetrieb erfordern. 

 

Das nächtliche Absenken der Temperaturen im Sommer auf unter 18° C hebt das besondere Aromaprofil und die fantastische Säurestruktur unserer Leitrebsorten hervor.

 

Jedes Jahr stehen die Winemaker Dorina und Carlos, bedingt durch die jährlich unterschiedlichen klimatischen Verhältnisse, vor neuen Herausforderungen, die sie wiederum nur durch das profunde Wissen über diese Rebsorten zu meistern gelernt haben. 

 

Die Quinta da Plansel liest die Trauben zu ca. 70% mit der Hand und um Dorina hat sich im Laufe der letzten 20 Jahre eine kleine erlesene Gruppe von 30 Frauen gebildet, die genau wissen auf was die Winzerin Wert legt. 

 

Die Lese selbst erfolgt selektiv. Es wird nicht nur im Keller aussortiert, sondern bereits im Feld und somit kommt nur gesundes Lesegut in dem Weingut an.

Wichtig ist auch, dass Dorina auf die Kühlung  der Trauben viel Wert legt, die teilweise schon direkt nach der Traubenlese bei den Weißweinen eingesetzt wird und eine schonende Weiterverarbeitung ermöglicht.

 

Die geernteten und gekühlten Trauben müssen möglichst schnell verarbeitet werden, da die Maische und der Most vor der Gärung für unerwünschte Oxidation und damit für negativ zu bewertende Aromen anfällig sind. Auch während des Annahmeprozesses wird das Lesegut mit Trockeneis kühl gehalten. Die Rotweine werden nach der Annahme entrappt und in die verschiedenen Gärtanks gefüllt.


Der Touriga Franca ist eine alteingesessene Rebsorte Portugals, bevorzugt in der Region Douro. In der Fachliteratur wird sie auch häufig als Touriga Francesa oder Touriga Frances erwähnt. Allerdings, obwohl es der Name nahelegen könnte, hat die Rebsorte nichts mit Frankreich oder einer französischen Rebsorte gemein. Unklar ist, woher der Name kommt. Durch DNA-Analysen konnte bewiesen werden, dass Touriga Franca ein Nachkomme des Touriga Nacional, einer ebenfalls sehr bedeutenden Sorte im Norden Portugals, und des Marufo ist. Vermutet werden verwandtschaftliche Beziehungen zu der Sorte Tinta Barroca. Der Touriga Franca reift über eine mittlere bis längere Zeitspanne und bringt dann gute kalkulierbare Erträge. Da er gegen die meisten Rebkrankheiten resistent ist, ist er zudem leicht im Anbau. Lediglich die kompakten Trauben können durch ihre Anfälligkeit für Sauerfäule Sorgen bereiten. Aus der Rebsorte werden farbintensive, dichte und dennoch elegante Rotweine gewonnen, die sich durch Brombeer- und florale Aromen sowie feste samtige Tannine auszeichnen.

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Vertreten durch die IT-Recht Kanzlei
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