Espenhof - Rotwein - Deutschland - Rheinhessen

NICO ESPENSCHIED - Cabernet Franc-Syrah “HERZ+HAND”


NICO ESPENSCHIED Cabernet Franc-Syrah “HERZ+HAND” 2017

 Land:                         Deutschland

 

Region:                      Rheinhessen

 

Rebsorte:                   Cabernet Franc / Syrah

 

Geschmack:             Trocken - Aromen von dunklen Beeren im Einklang mit einer feinen Kräuterwürze und einem Hauch weißem Pfeffer.

Saftig und fein strukturiert am Gaumen mit Noten von Brombeeren, Wachholder und Pfeffer. Samtig weiche Tannine.

 

Paßt zu:                    gebratenem Wildfleisch, z.B. gefüllte Wildhasenkeule mit Schokoladensauce,

gebratene Rehkeule mit Wacholdersauce oder Spinatnocken mit Salbeibutter.

 

Lage:                          Flonheimer Binger Berg - „Muhlenpfad“

Die Trauben wachsen im steilen Südhang auf schwerem, kalkigem Tonmergel, der massiv von Felsen durchsetzt ist.

 

Ausbau:        Strenge Handselektion.

Spontangärung für 7 Wochen in Bütten (25% Rappen). 18- monatiger Ausbau in gebrauchten französischen Barriques. Ungefiltert und ungeschönt abgefüllt.

           

Infos:             ursprünglich. unkonventionell. lebendig. So das Motto von Nico Espenschied. Er ist tief verwurzelt in Rheinhessen. Während er sich im Burgund oder im Burgenland den Wind der großen Weinwelt um die Nase wehen ließ, lernte Nico, dass oft genug Dinge im Weinberg und Keller passieren, die absolut konträr zur Lehrbuchmeinung stehen und dass das Vertrauen in die Natur das Wichtigste ist.

 

Nico: deshalb vertrauen wir vor allem auf unser Bauchgefühl und überlassen der Natur das letzte Wort. Wir wollen, dass unsere Weine authentisch sind und mit jedem Jahrgang ein Stückchen mehr Heimat ins Glas bringen. Unsere Trauben trennen wir erst spät vom Saft und pressen sie nur ganz sanft oder auch gar nicht. Es wird nur das Gröbste weggenommen und der Wein vergärt spontan, meist im großen Holz und bleibt lange auf der Mutterhefe. Keinerlei Schönungsmittel und wenn möglich verzichten wir auf eine Filtration.

Am Ende stehen Weine mit viel Hand und noch mehr Herz, von erstaunlichem Charakter und Individualität.

 

Im Norden nur bei der Weinfee zu erhalten!

 

Versandkostenpauschale nur 5,95€, versandkostenfreie

Zulieferung ab einem Bestellwert von 85,00€ in Deutschland! 

 


Abfüller: 

ESPENHOF / Hauptstr. 81 / 55237 Flonheim

Alkohol

Säure ges.

Rest- zucker

Menge

Hinweis

14,0 % vol

5,40 g/l

0,10 g/l

0,75 l

enthält Sulfite

NICO ESPENSCHIED Cabernet Franc-Syrah “HERZ+HAND”

15,70 €

20,93 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 3 Werktage Lieferzeit

Stimmen aus nah + fern

„Nico Espenschied, diesen Namen müsst ihr euch hinter

die Ohren schreiben! Was hier im Hinterzimmer des

elterlichen Weingutes passiert ist richtig gut".

 

Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet.