Hacienda - Merlot - Rotwein - Californien

Land:                          USA - Californien

Region:                      Westwärts von Santa Rosa zur Pacific Küste hin.

Rebsorte:                   Merlot

Geschmack:               Bei diesem trocken ausgebauten Hacienda Merlot können Sie sich auf einen rubinroten Wein mit einem

Bouquet aus Kirschen, Himbeeren, Heidelbeeren und Pflaumen freuen.

Auch am Gaumen sind diese Früchte sehr präsent - werden aber von einem deutlichen Hauch Vanille begleitet.

Die saftige Dichte bei einem mittelschweren Körper hat uns in dieser Preisklasse absolut begeistert.

Die Trauben für diesen Hacienda Merlot werden am Punkt des optimalen Reifegrades per Hand gelesen.

Durch den Ausbau und die Lagerung im Holzfass bekommt der Weine seine schöne Tiefe mit angenehmen Vanille-Akzenten.

 Paßt:  sehr gut zu geräucherter Schweinelende mit einer Rahmsoße aus Pilzen und Schalotten, toskanischem Filettopf oder gebackenem Camembert mit Preiselbeeren.

Infos:         Hacienda Wine Cellars ist eine kleine Kellerei am Stadtrand der alten Pionierstadt Sonoma, am Anfang des Tales „Valley of the Moon“
(oder „Clair de Lune“ in Spanish.).

Mit der Restaurierung eines alten Hacienda Gebäudes 1973 wurde mit der Weinproduktion von Hacienda Weine begonnen.

1992 wurde die Kellerei an den jetzigen Besitzer, Fred Franzia, verkauft.

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Einführer:

Weingarten Eden GmbH & Co. KG - Rottalstr. 18 - 94086 Bad Griesbach i.Rottal