Hacienda - Cabernet Sauvignon - Rotwein - Californien

(HACIENDA-Cabernet Sauvignon)


HACIENDA Cabernet Sauvignon 2015

 

Land:                          USA - Californien

 

Region:                      Westwärts von Santa Rosa zur Pazifik Küste hin.

 

Rebsorte:                   Cabernet Sauvignon

 

Geschmack:               Der Hacienda Cabernet Sauvignon ist ein sortenreiner Cabernet aus dem US-Bundesstaat Kalifornien.

Der Wein beeindruckt durch seine direkte Stilistik. Im Glas hat der California Cabernet Sauvignon eine kirschrote Farbe.

An der Nase ist der Wein aromatisch und intensiv, mit Aromen von reifen Kirschen und einer feinen Rauchnote.

Am Gaumen ist der Wein komplexer, mit Fruchtaromen von schwarzem Tee und Vanille.

Abgerundet wird das Geschmackserlebnis durch die weichen Tannine.

 

Paßt zu: Fleischgerichten, Pasta mit Tomatensauce, Pizza oder einem deftigen Hamburger. 

 

Infos:         Hacienda Wine Cellars ist eine kleine Kellerei am Stadtrand der alten Pionierstadt Sonoma, am Anfang des Tales „Valley of the Moon“
(oder „Clair de Lune“ in Spanish.).

Mit der Restaurierung eines alten Hacienda Gebäudes 1973 wurde mit der Weinproduktion von Hacienda Weine begonnen.

1992 wurde die Kellerei an den jetzigen Besitzer, Fred Franzia, verkauft.

 

 

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Zulieferung ab einem Bestellwert von 85,00€ in Deutschland! 

 

Einführer:

Weingarten Eden GmbH & Co. KG - Rottalstr. 18 - 94086 Bad Griesbach i.Rottal 

Alkohol

Säure ges.

Rest- zucker

Menge

Hinweis

12,5 % vol

5,5 – 6,5 g/l

2,0-6,0g/l

0,75 l

enthält Sulfite

HACIENDA Cabernet Sauvignon 2015
8,70 € 1

8,60 €

11,47 € / L
  • 1 kg
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Cabernet Sauvignon 

 

Die bläulich schwarze Traube gehört zu den Edelrebsorten und zählt zu den meistangebauten Rebsorten weltweit. Kein Wunder – bringt sie doch vielschichtige Weine mit ausgeprägten Tanninen und facettenreichem Aromenprofil hervor.

Die Wiege der emblematischen Traube steht im Bordelais, wo sie unabdingbare Ingredienz großer Bordeauxweine ist.

Ob als sortenreiner Wein oder Cuvée – Cabernet Sauvignon steht für fruchtbetonte kräftige Rotweine mit Rasse und Tiefe.

 

Die dunkle Schöne

Cabernet Sauvignon ist Ergebnis einer natürlichen Kreuzung von Cabernet Franc und Sauvignon Blanc.

 

Als spät reifende Sorte gedeiht Cabernet-Sauvignon bevorzugt in mildem gemäßigten Klima mit wenig ausgeprägten Temperaturschwankungen. Wegen ihrer langen Wachstumsperiode schätzt sie einen langen milden Herbst, der ihr zur vollkommenen Reife verhilft. Die Traube gedeiht am besten auf durchlässigen Böden und entfaltet ihr ganzes Potenzial auf ton- und kalksteinhaltigem Untergrund, der jedoch nicht zu verdichtet und zu trocken sein darf.

 

Obwohl die Reben in unterschiedlichsten Anbaugebiete gedeihen, besticht der Cabernet Sauvignon doch vor allem mit seinem unverwechselbaren Bouquet. Mit Aromen der schwarzen Johannisbeere begeistert die Rebe durch seine fruchtige Note, unter die sich oft ein Hauch grüne Paprika mischt. Doch wirklich beliebt ist dieser Wein für seine einzigartige Reifung, die ein Hauch von Vanille und angenehme Röststoffe hervorbringen kann. Traditionell wird der Cabernet Sauvignon in kleinen, bauchigen Eichenfässern, den Barriques, gelagert, nach dem sich auch der Cabernet Sauvignon Geschmack richtet. Junge Weine sind vor allem wegen ihrer Lakritz-Noten bekannt, ältere Jahrgänge erinnern im Abgang zunehmend nach Paprika. Weitere Alterung in der Flasche bringt das Beste dieser Sorte hervor und macht ihn so kräftiger und harmonischer. Mit seiner tiefroten Farbe und feinen Aromen ist der Cabernet Sauvignon der ideale Wein für Kenner und Genießer.

 


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Der Shop ist immer für Sie geöffnet!

 

 

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Vertreten durch die IT-Recht Kanzlei
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