CARMELA BENEGAS  - Cabernet Sauvignon - Argentinien - Mendoza

BENEGAS- Im Norden nur bei der Weinfee zu erwerben!


Cabernet Sauvignon - BENEGAS Cabernet Sauvignon 2010/2012

 

Land:                          Argentinien

 

Region:                      Finca Libertad (Maipü-Dep.) in Mendoza (850 Meter hoch

 

Rebsorte:                   Cabernet Sauvignon

 

Geschmack:             Wuchtig im ersten Eindruck mit reifen und markanten Tanninen. Ausgewogenes Verhältnis von Alkoholgehalt, Säure und Tanninen. Samtiger Nachhall im Mund, der lange anhält.

Geruch:                    Intensives Bukett von schwarzen Früchten wie Brombeere und Anklänge von schwarzen Oliven. Aromen von schwarzen Pfefferkörnern, feuchtem Leder sowie kräuterige Note.

Passt zu:                   Ein idealer Begleiter zu Fleischeintopfgerichten sowie Wildgerichten.
Optimal zum Verzehr von Rohmilchkäse wie Brie oder Camembert geeignet.

 

Infos:         Aussehen: Intensives Purpurrot mit leicht bräunlichen Nuancen. Glanz und satte Farbe, körperreich.


Boden: Kiesel mit reichlich Kies und Tonerde


Ausbau: Kaltstandzeit, um optimale Extraktion zu bewirken. Gärung bei 25° in Betonbehältern. Nach der Gärung Maischestandzeit von zwei Wochen. Durchschnittlich zwölf Monate Ausbau in franz. Eichenfässern zweiter und dritter Belegung.

 

Infos: 

BENEGAS wurde 1999 von Federico Benegas Lynch gegründet, dessen Urgrossvater Don Tiburcio Benegas bedeutend die argentinische Weinlandschaft geprägt hat. Er erwarb und sanierte von Grund auf eine alte Weinkellerei in Luján de Cuyo und setzt so heute die Familienlegende fort.

Die Weine entstehen aus Reben der besten Weinregionen Mendozas, die sich durch ihr Mikroklima und durch ihrer breiten Tages/Nachttemperaturspannen auszeichnen: Finca Libertad, gelegen an der Costa del Alto Río Mendoza und Finca La Encerrada, am Valle de Uco, berühmt für die begehrtesten Malbecs aus Argentinien.

 

Die meisten Reben der Finca Libertad sind um die 100-Jahre alt und sind wurzelecht. So wird z.B. der legendäre Cabernet Franc von Benegas aus Trauben von 125-jährigen Reben hergestellt.Es handelt sich um Weinberge, die fast nirgendwo mehr zu finden sind, so Michele Rolland, der für Benegas als Berater tätig war.

 

 

Alle Weine heben sich durch ihre Eleganz, Komplexität und einen ausgeprägten Bordeaux-Stil aus. Bei allen Rotweinen kommt ausschliesslich französische Barrique zum Einsatz, wobei obiges Ziel darin liegt, die Frucht nicht zu überspielen.

 

Sie können hier einen sehr geschmackvollen Rotwein kaufen, den Sie in Norddeutschland exklusiv nur bei der Weinfee finden!

 

Versandkostenpauschale nur 5,95€, versandkostenfreie

Zulieferung ab einem Bestellwert von 85,00€ in Deutschland! 


 

Einführer: 

Karin Lundberg - Av. Ramón Escayola, 93

08197 Sant Cugat del Vallés - Barcelona (España) 

Alkohol

Säure ges.

Rest- zucker

Menge

Hinweis

15,0 % vol

5,00 g/l

1,83 g/l

0,75 l

enthält Sulfite

BENEGAS Cabernet Sauvignon

17,80 €

23,73 € / L
  • 1 kg
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Cabernet Sauvignon 

 

Die bläulich schwarze Traube gehört zu den Edelrebsorten und zählt zu den meistangebauten Rebsorten weltweit. Kein Wunder – bringt sie doch vielschichtige Weine mit ausgeprägten Tanninen und facettenreichem Aromenprofil hervor.

Die Wiege der emblematischen Traube steht im Bordelais, wo sie unabdingbare Ingredienz großer Bordeauxweine ist.

Ob als sortenreiner Wein oder Cuvée – Cabernet Sauvignon steht für fruchtbetonte kräftige Rotweine mit Rasse und Tiefe.

 

Die dunkle Schöne

Cabernet Sauvignon ist Ergebnis einer natürlichen Kreuzung von Cabernet Franc und Sauvignon Blanc.

 

Als spät reifende Sorte gedeiht Cabernet-Sauvignon bevorzugt in mildem gemäßigten Klima mit wenig ausgeprägten Temperaturschwankungen. Wegen ihrer langen Wachstumsperiode schätzt sie einen langen milden Herbst, der ihr zur vollkommenen Reife verhilft. Die Traube gedeiht am besten auf durchlässigen Böden und entfaltet ihr ganzes Potenzial auf ton- und kalksteinhaltigem Untergrund, der jedoch nicht zu verdichtet und zu trocken sein darf.