CARMELA BENEGAS  - Cabernet Sauvignon - Argentinien - Mendoza

BENEGAS- Im Norden nur bei der Weinfee zu erwerben!


Cabernet Sauvignon - BENEGAS Cabernet Sauvignon 2010/2012

 

Land:                          Argentinien

 

Region:                      Finca Libertad (Maipü-Dep.) in Mendoza (850 Meter hoch

 

Rebsorte:                   Cabernet Sauvignon

 

Geschmack:             Wuchtig im ersten Eindruck mit reifen und markanten Tanninen. Ausgewogenes Verhältnis von Alkoholgehalt, Säure und Tanninen. Samtiger Nachhall im Mund, der lange anhält.

Geruch:                    Intensives Bukett von schwarzen Früchten wie Brombeere und Anklänge von schwarzen Oliven. Aromen von schwarzen Pfefferkörnern, feuchtem Leder sowie kräuterige Note.

Passt zu:                   Ein idealer Begleiter zu Fleischeintopfgerichten sowie Wildgerichten.
Optimal zum Verzehr von Rohmilchkäse wie Brie oder Camembert geeignet.

 

Infos:         Aussehen: Intensives Purpurrot mit leicht bräunlichen Nuancen. Glanz und satte Farbe, körperreich.


Boden: Kiesel mit reichlich Kies und Tonerde


Ausbau: Kaltstandzeit, um optimale Extraktion zu bewirken. Gärung bei 25° in Betonbehältern. Nach der Gärung Maischestandzeit von zwei Wochen. Durchschnittlich zwölf Monate Ausbau in franz. Eichenfässern zweiter und dritter Belegung.

 

Infos: 

BENEGAS wurde 1999 von Federico Benegas Lynch gegründet, dessen Urgrossvater Don Tiburcio Benegas bedeutend die argentinische Weinlandschaft geprägt hat. Er erwarb und sanierte von Grund auf eine alte Weinkellerei in Luján de Cuyo und setzt so heute die Familienlegende fort.

Die Weine entstehen aus Reben der besten Weinregionen Mendozas, die sich durch ihr Mikroklima und durch ihrer breiten Tages/Nachttemperaturspannen auszeichnen: Finca Libertad, gelegen an der Costa del Alto Río Mendoza und Finca La Encerrada, am Valle de Uco, berühmt für die begehrtesten Malbecs aus Argentinien.

 

Die meisten Reben der Finca Libertad sind um die 100-Jahre alt und sind wurzelecht. So wird z.B. der legendäre Cabernet Franc von Benegas aus Trauben von 125-jährigen Reben hergestellt.Es handelt sich um Weinberge, die fast nirgendwo mehr zu finden sind, so Michele Rolland, der für Benegas als Berater tätig war.

 

 

Alle Weine heben sich durch ihre Eleganz, Komplexität und einen ausgeprägten Bordeaux-Stil aus. Bei allen Rotweinen kommt ausschliesslich französische Barrique zum Einsatz, wobei obiges Ziel darin liegt, die Frucht nicht zu überspielen.

 

Sie können hier einen sehr geschmackvollen Rotwein kaufen, den Sie in Norddeutschland exklusiv nur bei der Weinfee finden!

 

Versandkostenpauschale nur 5,95€, versandkostenfreie

Zulieferung ab einem Bestellwert von 85,00€ in Deutschland! 


 

Einführer: 

Karin Lundberg - Av. Ramón Escayola, 93

08197 Sant Cugat del Vallés - Barcelona (España) 

Alkohol

Säure ges.

Rest- zucker

Menge

Hinweis

15,0 % vol

5,00 g/l

1,83 g/l

0,75 l

enthält Sulfite

BENEGAS Cabernet Sauvignon

17,80 €

23,73 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 2 - 3 Werktage Lieferzeit

Die Bodega Benegas aus Mendoza bringt authentische Weine aus Argentinien hervor.

 

Authentisch, elegant aber anspruchsvoll sind die Weine von der Bodega Benegas. Das Besondere an diesem Weingut aus Mendoza ist die Art wie die Macher ihre Weine interpretieren.

In drei verschiedenen Linien werden die Rebsorten und die Herkunft gerecht in Szene gesetzt.

 

Bei den Linien Estate und Benegas Lynch steht immer die sortentypische Frucht im Vordergrund. Das Weingut Benegas liegt nur 20 km von Mendoza City entfernt.

 

Innerhalb der Sternegastronomie in der Stadt spielen die Weine mittlerweile eine große Rolle. Hier wird ganz klar der Fokus auf Exklusivität gelegt. Alle Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen. Es wird nichts dazu gekauft.


Cabernet Sauvignon 

 

Die bläulich schwarze Traube gehört zu den Edelrebsorten und zählt zu den meistangebauten Rebsorten weltweit. Kein Wunder – bringt sie doch vielschichtige Weine mit ausgeprägten Tanninen und facettenreichem Aromenprofil hervor.

Die Wiege der emblematischen Traube steht im Bordelais, wo sie unabdingbare Ingredienz großer Bordeauxweine ist.

Ob als sortenreiner Wein oder Cuvée – Cabernet Sauvignon steht für fruchtbetonte kräftige Rotweine mit Rasse und Tiefe.

 

Die dunkle Schöne

Cabernet Sauvignon ist Ergebnis einer natürlichen Kreuzung von Cabernet Franc und Sauvignon Blanc.

 

Als spät reifende Sorte gedeiht Cabernet-Sauvignon bevorzugt in mildem gemäßigten Klima mit wenig ausgeprägten Temperaturschwankungen. Wegen ihrer langen Wachstumsperiode schätzt sie einen langen milden Herbst, der ihr zur vollkommenen Reife verhilft. Die Traube gedeiht am besten auf durchlässigen Böden und entfaltet ihr ganzes Potenzial auf ton- und kalksteinhaltigem Untergrund, der jedoch nicht zu verdichtet und zu trocken sein darf.

 

Obwohl die Reben in unterschiedlichsten Anbaugebiete gedeihen, besticht der Cabernet Sauvignon doch vor allem mit seinem unverwechselbaren Bouquet. Mit Aromen der schwarzen Johannisbeere begeistert die Rebe durch seine fruchtige Note, unter die sich oft ein Hauch grüne Paprika mischt. Doch wirklich beliebt ist dieser Wein für seine einzigartige Reifung, die ein Hauch von Vanille und angenehme Röststoffe hervorbringen kann. Traditionell wird der Cabernet Sauvignon in kleinen, bauchigen Eichenfässern, den Barriques, gelagert, nach dem sich auch der Cabernet Sauvignon Geschmack richtet. Junge Weine sind vor allem wegen ihrer Lakritz-Noten bekannt, ältere Jahrgänge erinnern im Abgang zunehmend nach Paprika. Weitere Alterung in der Flasche bringt das Beste dieser Sorte hervor und macht ihn so kräftiger und harmonischer. Mit seiner tiefroten Farbe und feinen Aromen ist der Cabernet Sauvignon der ideale Wein für Kenner und Genießer.


3% werden zusätzlich abgezogen, wenn Sie den Gutscheincode      - Wein3  -   am  Ende der Bestellung eingeben!

 

Der Shop ist immer für Sie geöffnet!

 

 

7* 24 

 


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Vertreten durch die IT-Recht Kanzlei
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