Rotweine aus acht Ländern

Winzer eG Herrenberg-Honigsäckel Ungstein Dornfel
    Land:                          Deutschland   Region:                      Pfalz   Rebsorte:                   Dornfelder + Spätburgunder   Geschmack:               liebl ... (mehr lesen)
5,80 € 2 7,73 € / l
Portada Winemaker´s Selection 2019/2020
  Land:                          Portugal   Region:                      Lisboa (Vinho Regional)   Rebsorten:                 Cuvee   Geschmack:            Kompaktes Säurerückgrat, das ihm ... (mehr lesen)
5,95 € 2 7,93 € / l
Paul Coen Spätburgunder “Kardinalsberg” 2015
      Land:                         Deutschland   Region:                      Mosel / Kueser Kardinalsberg   Rebsorte:                   Spätburgunder   Geschmack:           ... (mehr lesen)
6,50 € 2 8,67 € / l
PLANSEL SELECTA – Tinto 2019
Land:                          Portugal   Region:                       Alentejano (Vinho Regional)     Rebsorten:                 Cuvee aus Touriga Nacional, Aragonez (Tempranillo) und Trincadeira ... (mehr lesen)
6,50 € 2 8,67 € / l
Fontana Garnacha & Syrah 2018
Land:                          Spanien   Region:                      Uclés    Rebsorten:                 Garnacha Tinta & Syrah   Geschmack:             Am Gaumen fruchtig, saftig, mit sehr gute ... (mehr lesen)
6,60 € 2 8,80 € / l
Paladin Syrah 2018
Land:             Italien   Region:          Venetien   Rebsorte:       Syrah   Geschmack: Intensive und vielschichtige Nase (Beeren, Konfitüre, Gewürze). Weich und rund am Gaumen, gute Balance aus d ... (mehr lesen)
7,90 € 1 6,75 € 2 9,00 € / l
Estafeta Dark & Powerful 2018
Land:                          Spanien   Region:                      Uclés    Rebsorten:                 Garnacha Tinta & Syrah & Tempranillo   Geschmack:             Die Cuvée gefällt durch ihr ... (mehr lesen)
7,10 € 1 6,75 € 2 9,00 € / l
Borgo Magredo Merlot 2019
 Land:            Italien   Region:          Friaul-Julisch-Venetien   Rebsorte:       Merlot   Geschmack: Körperreich, zupackend im Mund, am Gaumen weich mit seidigen Tanninen. Ein den Gaumen schmei ... (mehr lesen)
7,90 € 1 6,95 € 2 9,27 € / l
Posizione - Nero di Troia 2018
 Land:            Italien       Region:          Apulien       Rebsorte:       Nero di Troia       Geschmack: Sein intensives Bukett wird durch den Duft nach Vei ... (mehr lesen)
7,00 € 2 9,33 € / l
Portada Reserva Tinto 2018
Land:                          Portugal   Region:                      Lisboa (Vinho Regional)   Rebsorten:                 Cuvee aus Touriga Nacional (34%), Alicante Bouschet (33%), Shiraz (33%)   ... (mehr lesen)
7,30 € 2 9,73 € / l
STELLENBOSCH VINEYARDS Versus Red 2019
 Hier zahlen Sie auf 0,75 berechnet nur 5,70€!     Land:                          Südafrika   Region:                      Stellenbosch   Rebsorten:                 Cuvee aus Merlot und Sh ... (mehr lesen)
7,60 € 2 7,60 € / l
San Marzano SUD Primitivo Merlot Salento IGP 2018
  Land:                          Italien   Region:                      Apulien   Rebsorten:                 Cuvee aus:  Primitivo / Merlot   Geschmack:            Dieser rubinrote ... (mehr lesen)
7,90 € 2 10,53 € / l
Weingut FAUBEL - Kirrweiler Saint Laurent trocken
 Land:                          Deutschland     Region:                      Pfalz/Kirrweiler     Rebsorte:                   Saint Laurent     Geschmack:             ... (mehr lesen)
7,95 € 2 10,60 € / l
HACIENDA Merlot 2015
  Land:                          USA - Californien   Region:                      Westwärts von Santa Rosa zur Pacific Küste hin.   Rebsorte:                   Merlot   Geschmack:          ... (mehr lesen)
8,70 € 1 8,30 € 2 11,07 € / l
Biscardo - Mabis Neropasso Rosso Veneto 2018
     Land:                          Italien   Region:                      Venetien, Verona   Rebsorten:                 Cuvee aus:  Corvinone/Corvina/Cabernet Sauvignon   Gesch ... (mehr lesen)
8,60 € 2 11,47 € / l
HACIENDA Cabernet Sauvignon 2015
 Nur noch 9 Flaschen vorhanden! Land:                          USA - Californien   Region:                      Westwärts von Santa Rosa zur Pazifik Küste hin.   Rebsorte:                   Cabernet Sau ... (mehr lesen)
8,70 € 1 8,60 € 2 11,47 € / l
"Tommasi Viticoltori" Terra dei Ciliegi - Rosso Ve
  Land:                          Italien   Region:                      Valpolicella, Venetien   Rebsorte:                  Cuvée aus:   60% Corvina Veronese, 30% Rondinella, 10% Pelara ... (mehr lesen)
9,90 € 1 ab 8,90 € 2 11,87 € / l
Winzer eG Herrenberg-Honigsäckel Ungstein Pinot N
    Land:                          Deutschland   Region:                      Pfalz - Lage: Ungsteiner Honigsäckel   Rebsorte:                   Pinot Noir   Geschmack: ... (mehr lesen)
9,45 € 2 12,60 € / l
Château FLAMAND BELLEVUE Tradition A.C. 2016
  Château FLAMAND BELLEVUE Tradition AOC 2016   Land:                          Frankreich   Region:                      Bordeaux / Nouvelle-Aquitaine   Rebsorten:              ... (mehr lesen)
9,80 € 2 13,07 € / l
PLANSEL SELECTA – Reserva 2017/18
Land:                          Portugal   Region:                       Alentejano (Vinho Regional)   Rebsorten:                 Cuvee aus 50% Aragonez (Tempranillo) und 50% Tinta Barroca   Gesch ... (mehr lesen)
11,50 € 2 15,33 € / l
„Casa Vinicola Bennati“ Corte Pitora Ripasso 2014
 Die Ripasso Methode ist ein traditionelles Verfahren, mit dem in Norditalien, genauer gesagt in der Valpolicella-Region, Rotweine veredelt werden. Ripasso heißt auf deutsch Wiederholung.     Land:                 ... (mehr lesen)
12,95 € 1 11,50 € 2 15,33 € / l
2019er Liberalia Cero Tinto
Land:                         Spanien   Region:                      Toro   Rebsorten:                 Tinta de Toro   Geschmack:             Kirschrote Farbe mit einem attraktiven Bouquet mi ... (mehr lesen)
11,60 € 2 15,47 € / l
Tempranillo - „Bodegas Martinez" Soros Edición Lim
 (exclusiv bei der Weinfee zu erwerben)   Land:                          Spanien   Region:                      Rioja Alta, Uruñuela    Rebsorte:                 Tempranillo    Gesc ... (mehr lesen)
12,30 € 1 11,95 € 2 15,93 € / l
Primitivo - "Tommasi-Masseria Surani" Heracles Pri
Land:                          Italien   Region:                      Apulien (Puglia)/Manduria   Rebsorte:                   Primitivo di Manduria   Geschmack:               ist vollmundig, ... (mehr lesen)
ab 12,30 € 2 16,40 € / l
NICO ESPENSCHIED Cabernet Franc-Syrah “HERZ+HAND”
 Land:                         Deutschland   Region:                      Rheinhessen   Rebsorte:                    Cuvée aus:   Cabernet Franc / Syrah   Geschmack:             Trocken - Aro ... (mehr lesen)
15,70 € 1 12,95 € 2 17,27 € / l
Tempranillo - „Bodegas Martinez" Soros Reserva 20
(exclusiv bei der Weinfee zu erwerben) Land:                          Spanien   Region:                      Rioja Alta, Uruñuela   Rebsorte:                  Tempranillo   Geschmack:         ... (mehr lesen)
14,90 € 1 12,95 € 2 17,27 € / l
„Bodegas Malvajio“ Vino de Garaje 2014
  (exclusiv bei der Weinfee zu erwerben)   Land:                          Spanien    Region:                      Region Mijas, Andalusien   Rebsorten:                 Cuvée aus: 75% Syrah, 15% Caber ... (mehr lesen)
13,70 € 1 12,98 € 2 17,31 € / l
"Tommasi Viticoltori" Arele Parziale Appassimento
  Land:                          Italien   Region:                      Valpolicella classico, Venetien   Rebsorte:                   Cuvée aus:  Corvina Veronese, Cabernet Franc, Oseleta, Merl ... (mehr lesen)
13,80 € 2 18,40 € / l
Oldenburg Vineyards Syrah 2015/16
    Land:                          Südafrika    Region:                      Stellenbosch, Kapregion    Rebsorte:                   Syrah    Geschmack:               Der Oldenbu ... (mehr lesen)
14,80 € 1 13,95 € 2 18,60 € / l
"Tommasi Viticoltori" Crearo della Conca d´Oro IGT
 Sonderpreis 20% Ersparnis!     Land:                          Italien   Region:                      Venetien, Sant’Ambrogio di Valpolicella,   Rebsorte:                   Cuvée aus: ... (mehr lesen)
18,20 € 1 14,56 € 2 19,41 € / l
"Château CLOS DU MOULIN" Cru Bourgeois AOC 201
  Land:                          Frankreich   Region:                      Médoc / Bordeaux   Rebsorten:                  Cuvée aus:   40% Cabernet Sauvignon, 60% Merlot   Geschmack:  ... (mehr lesen)
14,70 € 2 19,60 € / l
Zinfandel - „Hahn Family Wines“ Cycles Gladiator
  Land:                          USA - Californien   Region:                      Lodi Region in Zentralkalifornien, entlang des Sacramento River Delta    Rebsorte:                   Zinfandel (in Itali ... (mehr lesen)
14,80 € 2 19,73 € / l
STELLENBOSCH VINEYARDS Credo 2010/2012
  Land:                          Südafrika   Region:                      Stellenbosch   Rebsorten:                 Cuvee aus Merlot, Viognier und Shiraz (Südafrika/Australien/USA/Kanada), (Syrah i ... (mehr lesen)
15,10 € 2 20,13 € / l
"Tommasi Viticoltori" Ripasso Valpolicella Classic
Die Ripasso Methode ist ein traditionelles Verfahren, mit dem in Norditalien, genauer gesagt in der Valpolicella-Region, Rotweine veredelt werden. Ripasso heißt auf deutsch Wiederholung.     Land:                      ... (mehr lesen)
ab 15,40 € 2 20,53 € / l
"Poggio al Tufo" Alicante - Rosso
Land:                          Italien   Region:                      Toscana   Rebsorte:                   Alicante   Geschmack: Der Wein hat eine tief-rubinrote Farbe und kommt tief ... (mehr lesen)
15,90 € 2 21,20 € / l
Touriga Franca - Quinta da PLANSEL SELECTA – 201
  Land:                          Portugal   Region:                       Alentejano (Vinho Regional)   KLASSIFIZIERUNG:  Vinho Regional Alentejano “Colheita Seleccionada”    Rebsorte:  ... (mehr lesen)
15,95 € 2 21,27 € / l
Touriga Naticonal - Quinta da PLANSEL SELECTA –
  Land:                          Portugal   Region:                       Alentejano (Vinho Regional)   QUALITÄTSBEZEICHNUNG: Vinho Regional Alentejano “Colheita Selecionada”   Rebsorte ... (mehr lesen)
15,95 € 2 21,27 € / l
Tinta Barroca - Quinta da PLANSEL SELECTA – 2017
  Land:                          Portugal   Region:                       Alentejano (Vinho Regional)    QUALITÄTSBEZEICHNUNG: Vinho Regional Alentejano “Colheita Seleccionada”    Rebso ... (mehr lesen)
15,95 € 2 21,27 € / l
„Marqués de Griñón“ Summa Varietalis (+) 2012
 Land:                          Spanien   Region:                      Dominio de Valdepusa, Kastilien-La Mancha   Rebsorten:                Cuvée aus:  25% Cabernet Sauvignon, 21% Petit Verdot, 54% Syrah (in ... (mehr lesen)
18,95 € 1 16,95 € 2 22,60 € / l
San Marzano F Negroamaro IGT 2017
  Land:                          Italien   Region:                      Apulien   Rebsorten:     Negroamaro   Geschmack:             Schwarzroter Wein mit sehr komplexer Nase: reife schwar ... (mehr lesen)
17,25 € 2 23,00 € / l
FEUDI BIZANTINI IL RABDOMANTE MONTEPULCIANO - 2017
 Land:                         Italien   Region:                      Abruzzen   Rebsorte:                   Montepulciano D´Abruzzo   Geschmack:             Der rubinrote Wein zeigt intensive, komplexe ... (mehr lesen)
17,25 € 2 23,00 € / l
"LE REYSSE" Cru Bourgeois AOC 2012
  Land:                          Frankreich   Region:                      Médoc / Bordeaux   Rebsorten:                  Cuvée aus:   60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot   Geschmack:  ... (mehr lesen)
17,40 € 2 23,20 € / l
Bodega BENEGAS Cabernet Sauvignon 2012
Nur noch 12 Flaschen verfügbar! Land:                          Argentinien   Region:                      Finca Libertad (Maipü-Dep.) in Mendoza (850 Meter hoch   Rebsorte:                   Caberne ... (mehr lesen)
17,40 € 2 23,20 € / l
San Marzano Collezione Cinquanta 50
  Land:                          Italien   Region:                      Apulien   Rebsorten:     Cuvée aus:  Primitivo / Negroamaro   Geschmack:             Dieser Rotwein zeigt rubinr ... (mehr lesen)
17,40 € 2 23,20 € / l
San Marzano Sessantanni 2017
  Land:                          Italien   Region:                      Apulien   Rebsorten:                 Primitivo di Manduria   Geschmack:             Der Wein zeigt sich im Glas ... (mehr lesen)
18,50 € 2 24,67 € / l
„Marqués de Griñón“ Summa Varietalis (+) mit Glas
 Land:                          Spanien   Region:                      Dominio de Valdepusa, Kastilien-La Mancha   Rebsorten:                Cuvée aus:  25% Cabernet Sauvignon, 21% Petit Verdot, 54% Syrah (in ... (mehr lesen)
21,90 € 2 22,60 € / l
San Marzano F Negroamaro IGT 2017 mit Glas
  Land:                          Italien   Region:                      Apulien   Rebsorten:     Negroamaro   Sie bekommen hier den San Marzano F Negroamaro mit einem schönen Rotwein-Glas ... (mehr lesen)
22,90 € 2 23,00 € / l
BENEGAS Finca Libertad 2009
  Land:                          Argentinien   Region:                      Finca Libertad (Maipü-Dep.) in Mendoza (850 Meter hoch )   Rebsorte:                   Cuvée aus:   34% Cabernet Sauvi ... (mehr lesen)
25,70 € 1 24,89 € 2 33,19 € / l
Spanisches Duo
  „Marqués de Griñón“ Summa Varietalis (+) 2012  Land:                          Spanien   Region:                      Dominio de Valdepusa, Kastilien-La Mancha ... (mehr lesen)
33,85 € 1 ab 31,90 € 2 21,27 € / l
Plansel - das Rotwein-Trio aus Portugal
PLANSEL SELECTA – Reserva     Rebsorten:                 Cuvee aus 50% Aragonez (Tempranillo) und 50% Tinta Barroca ... (mehr lesen)
ab 33,80 € 2 15,02 € / l
"Tommasi Viticoltori" Amarone della Valpolicella C
    Land:                          Italien   Region:                      Venetien, Conca d'Oro und La Groletta   Rebsorte:                  Cuvée aus:    50% Corvina Veronese, 30% Rondi ... (mehr lesen)
36,90 € 1 34,60 € 2 46,13 € / l
"Paternoster" Don Anselmo - Aglianico 2015
Land:                          Italien   Region:                      Basilicata   Rebsorte:                   Aglianico del Vulture   Geschmack: Helles, tiefes Rubinrot; in der Nase zeigt er  ... (mehr lesen)
34,90 € 2 27,47 € / l
Das portugiesische Trio von Plansel in der Holzsch
bestehend aus:    Plansel Selecta Olivenöl Extra Vergine 500ml   Das Premium-Olivenöl Extra Vergine zeichnet eine frische, würzige Note nach Mandeln und Äpfeln aus.   Farbe: grün mit zitrusgelben Reflexe ... (mehr lesen)
37,85 € 1 34,99 € 2 14,95 € / l
Touriga Nacional - Quinta da PLANSEL SELECTA – 2
 Nur noch 8 Flaschen vorhanden!   Land:                          Portugal    Region:                       Alentejano (Vinho Regional)    Rebsorte:                   Touriga Nacional   ... (mehr lesen)
35,80 € 2 23,87 € / l
Das Rotwein-Trio aus Deutschland in der Holzschatu
Aus Deutschland gibt es mittlerweile auch kräftige Rotweine, diese Set besteht aus:     Weingut FAUBEL - Kirrweiler Saint Laurent    Geschmack:               Feine Tannin- Struktur. Wunderschön fruch ... (mehr lesen)
38,60 € 1 37,20 € 2 14,27 € / l
Sangiovese - "Casisano" - Brunello di Montalcino 2
  Land:                          Italien   Region:                      Toscana / an der Südost-Hügelseite des Montalcino-Gebietes.   Rebsorte:                   Sangiovese   Geschmac ... (mehr lesen)
39,90 € 2 53,20 € / l
Benegas - starkes Duo aus Argentinien
Cabernet Sauvignon - BENEGAS Cabernet Sauvignon 2010/2012   Land:                          Argentinien   Region:                      Finca Libertad (Maipü- ... (mehr lesen)
ab 41,38 € 2 27,59 € / l
Das Trio aus Südafrika in der Holzschatulle
bestehend aus:    STELLENBOSCH VINEYARDS Versus Red 1,0   Geschmack:               Mit dem Versus Red stellt Stellenbosch Vineyards einen Wein für jeden Tag zur Verfügung. Die Cuvee besteht überwiegend aus Merl ... (mehr lesen)
44,00 € 1 41,95 € 2 15,00 € / l
Das Italienische Trio von Tommasi in der Holzschat
bestehend aus:   Land:                          Italien   Region:                      Apulien (Puglia)/Manduria  Heracles - Primitivo   Geschmack:               ist vollmundig, körperreic ... (mehr lesen)
44,40 € 1 42,00 € 2 18,67 € / l
Bordeaux-Trio in Holzschatulle
Château FLAMAND BELLEVUE Tradition A.C. 2016     Land:                          Frankreich   Region ... (mehr lesen)
48,40 € 1 46,99 € 2 20,88 € / l
Tommasi Family Estates - das Trio der Spitzenweine
  Sangiovese - "Casisano" - Brunello di Montalcino 2011   Land:                          Italien   ... (mehr lesen)
105,20 € 1 102,99 € 2 42,20 € / l

Rotwein gliedert sich in leichte, mittelschwere und schwere Rotweine. Seinen Namen hat er seiner Farbe zu  verdanken.

 

Die bekanntesten Rotweinrebsorten sind u.a.: Primitivo, Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Merlot und Pinot Noir (Spätburgunder).

Der Bordeaux-Wein ist typischerweise ein Cuvée mehrerer einzeln vinifizierter Parzellen und Rebsorten. 
Der berühmte Rotwein von Bordeaux wird vorwiegend aus drei Rebsorten gewonnen: Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc.

 

Rotwein kann nur aus Trauben erzeugt werden, die eine tiefrote bis dunkelblaue Schale haben. Rotwein besitzt eine riesiges Farbspektrum, das von hellem Rot mit orangen Reflexen bis hin zu dunklen Rot, fast Schwarz mit violetten Reflexen reicht.

 

Das Grundprinzip für die Herstellung von Rotwein hat sich im letzten Jahrzehnt, im Gegensatz zu der des Weißweins, kaum verändert.

Das liegt vor allem daran, dass die Gärung von Rotwein innerhalb eines größeren Temperaturbereiches und bei höheren Temperaturen erfolgen kann. Gute Rotweine lassen sich sogar bei heißen Temperaturen von 28° bis 32° C herstellen. Durch die niedrigere Aufwendung bei der Kühlung, kann man bei Rotwein auf aufwendigere Technik im Keller eher verzichten.

 

Nach zuvor entsteht Rotwein in Holzbottichen und Betontanks. Edelstahl ist aufgrund der einfacheren Handhabung aber im Kommen.

 

Rotwein – eine eigene Welt

 

Rotwein wird hauptsächlich in den warmen und heißen Weinanbaugebieten im Mittelmeerraum, in Nord- und Südamerika, in Südafrika und in Australien angebaut. In den wärmeren Ländern ist Rotwein verbreiteter und beliebter als Weißwein. Aber, auch in Deutschland ist der Rotwein auf dem Vormarsch.

 

Ein Rotwein zeichnet aus, dass er mild und samtig ist.

Dabei ist Rotwein aus südlicheren Ländern körperreicher, farbstärker, wuchtiger und er hat einen höheren Alkoholgehalt.

Rotwein, der in kühleren Ländern produziert wird, ist dagegen milder, delikater, er zeigt mehr Duft und wirkt frischer und lebendiger. Aufgrund des geringeren Alkoholgehaltes sind diese Weine zarter und leichter.

 

Die Rotweinreben in unserem Sortiment sind u.a.:

Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Cabernet Franc, Sangiovese, Tempranillo, Zinfandel und Malbec


Blanc de noir

"Blanc de Noir" (franz. wörtlich: „Weißer aus schwarzen“) ist die französische Bezeichnung für einen aus Rotweinsorten gekelterten weißen Wein.

 

(in Frank­reich übri­gens meist "Blanc de noirs" geschrie­ben).

 

Der Saft der meisten Weinbeeren ist hell, unabhängig davon, welche Farbe die Schale hat, da die Farbstoffe der Traube nahezu vollständig in der Haut sitzen. Wird der Saft vor der Gärung von den Schalen getrennt, erhält man hellen Wein. Der Wein wird nur rot, wenn diese Farbstoffe aus der Haut gelöst werden. Dies geschieht bei der Gärung durch den Alkohol, aber auch durch den Traubensaft und den darin enthaltenen Zucker.

Deshalb ist es bei aus Rotweintrauben gewonnenem Weißwein besonders wichtig, das Lesegut gesund, also unverletzt, zur Verarbeitung zu bringen, um es dann so schnell wie möglich zu keltern, damit Traubenschalen und Saft getrennt werden.

 

Der "Blanc de Noir" weist einen leichten Roséton auf.

 

Hier zu finden: