Sekt - Secco


Winzersekt aus Deutschland

Ungstein Sekt – Spätburgunder Rose - Trocken
    Land:                         Deutschland   Region:                      Pfalz   Rebsorte:                   Spätburgunder Rose   Geruch:                      Feiner Duf ... (mehr lesen)
9,20 € 2 12,27 € / l
Weingut Lorsbach Rieslingsekt
Land:                         Deutschland   Region:                      Nahe   Rebsorte:                   Riesling   Geschmack:              trockener, prickelnder, belebender Rieslingsekt, ras ... (mehr lesen)
9,90 € 2 13,20 € / l

Der Grundwein für einen Sekt ist meist eine Cuvée, also hergestellt aus mehreren Weinen unterschiedlicher Traubenarten, sowie Anbau und Jahrgängen.

So versucht man eine gleichbleibende Qualität des Schaumweines zu gewährleisten. Das ist der Grund warum viele Schaumweine keine Jahresangabe haben.

 

Wir führen nur Schaumweine aus einer Traubensorte !!!

 

Sekt ist nicht gleich Sekt, denn der Sekt kann nur so gut sein, wie die Trauben aus dem er gemacht wurde.

Sekt, der nach traditioneller Flaschengärung hergestellt wurde, ist der Tankvergärung vorzuziehen.

Denn dadurch und wegen seiner deshalb strengeren Qualitätsbestimmungen ist dieser Sekt qualitativ hochwertiger.

 

Diese hochwertige Methode wird für den Winzersekt angewendet. Er wird nur aus den eigenen Trauben des Winzers bereitet und stellt wie auch der Crémant das Pendant zum Champagner dar.  

Nur dadurch erreicht man eine feine und elegante Kohlensäure, die auch Perlage oder Mousseux genannt wird und ihn am Gaumen weicher und geschmeidiger schmecken lässt. 


Secco aus Deutschland

Hallenbach Secco Rosé - trocken
Land:                          Deutschland   Region:                      Rheinland-Pfalz / Mosel   Rebsorte:                   Dornfelder & Rivaner   Geruch:                      Fru ... (mehr lesen)
6,80 € 2 9,07 € / l
Hallenbach Secco Weiß - trocken
Land:                          Deutschland   Region:                      Rheinland-Pfalz / Mosel   Rebsorte:                   Rivaner   Geruch:                      Fruchtiger und ... (mehr lesen)
6,80 € 2 9,07 € / l
Ungstein Glera trocken
Glera ist die Prosecco-Traube in Italien!   Land:                          Deutschland   Region:                      Pfalz   Rebsorte:                   Glera (aus Versuchsanbau)    ... (mehr lesen)
7,80 € 2 10,27 € / l

Perlwein und Schaumwein

unterscheidet sich grundlegend durch den jeweiligen Kohlensäuregehalt.

Perlwein wie beispielsweise Lambrusco hat weniger Kohlensäure als Schaumwein zu dem Champagner, Sekt & Co gehören.

In Deutschland wiederum definiert der Zusatz Secco auf der Flasche einen Perlwein, um Verwechslungen zu vermeiden.