Eine besondere Rarität für Genießer!
Trockenbeerenauslese von 1971 - 0,35 Liter
Land: Deutschland
Region: Nahetal/Guldentaler Hölle
Rebsorten: Riesling & Scheurebe
Die Weine sind außergewöhnlich goldgelb gefärbt bis hin zu bernsteinfarben.
Passt zu: Als Dessertwein, besonders zu Süßspeisen mit heimischem Obst empfohlen.
Etwas für stille Genießer und Kenner!
Infos:
Ein gereifter, edelsüßer Wein aus dem Jahrhundertjahrgang 1971,
eine Rarität mit einer mehr als 50-jährigen "Vergangenheit",
ein Wein ohne große Worte, für stille Genießer und Kenner, die solch eine Kostbarkeit zu würdigen wissen.
Trinktemperatur ca. 10 – 12 °C, gerne auch 1-3 °C wärmer.
Große Bedeutung für die Erzeugung einer Trockenbeerenauslese haben dabei die erforderlichen klimatischen Bedingungen. Um ein geeignetes Ergebnis für die Trockenbeerenauslese zu erzielen, eignen sich nur Regionen, in denen ein feuchter Morgennebel abgelöst wird von milder und warmer Herbstluft.
So können die Beeren immer wieder abtrocknen und sich kein unerwünschter Grauschimmel durch zu viel Feuchtigkeit bilden. In Deutschland besonders geeignet für Trockenbeerenauslesen sind Weinberge, die sich in der Nähe von Flüssen befinden.
Die Trauben bleiben so lange am Rebstock, bis sie fast schon zu Rosinen verschrumpelt sind und nur noch sehr wenig Wasser enthalten, dafür aber eine wesentlich höhere Zucker- und Säurekonzentration.
Trockenbeerenauslesen sind hocharomatisch und lassen sich oft über 100 Jahre - also schier unendlich lange lagern.
Das Familienweingut legt Wert darauf, dass alle Weine nach alter bewährter Methode, verknüpft mit moderner,
umweltbewusster Technik sowohl im Weinberg als auch im Keller behandelt, ausgebaut und veredelt werden.
Alle abgefüllten Weine sind Gutsabfüllungen. Das bedeutet, dass alle Erzeugnisse strengen Qualitätskontrollen
unterliegen und individuell nach der Weinernte im Keller gepflegt werden, bis sie im Weingut abgefüllt sind.
Das Weingut setzt auf Qualität.
Abfüller:
Weingut Lorsbach / D-55452 Guldental / Naheweinstraße 73
Alkohol |
Säure ges. |
Rest- zucker |
Menge |
Hinweis |
11,0 % vol |
9,40 g/l |
174,9 g/l |
0,35 l |
enthält Sulfite
|
29,95 €
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