Trentine- Grappa di Chardonnay - Italien - Südtirol - Chardonnay

(Trentine- Grappa di Chardonnay)


“Distillerie Trentine“ Grappa di Chardonnay

 

Land:                          Italien

 

Region:                      Südtirol/Trentino

 

Rebsorte:                   Chardonnay

 

Geschmack:               Weicher Grappa, nach altem Familienrezept aus Chardonnay-Trester destilliert, die im Trentino und Südtirol geerntet wurden.

 

Passt zu:                    als Digestif

 

Abgefüllt und präsentiert in einer attraktiven Glasflasche.

 

 

Versandkostenpauschale nur 5,95€, versandkostenfreie

Zulieferung ab einem Bestellwert von 85,00€ in Deutschland! 

Einführer:

Ardau Weinimport, Langbaurghstraße 6, 53842 Troisdorf

Alk.

Inh.

40,0 % vol

0,5 l

Grappa di Chardonnay

12,90 €

25,80 € / L
  • 1 kg
  • nur noch wenige Artikel vorhanden!!
  • 2 - 3 Werktage Lieferzeit

Chardonnay: weißer Wein und feiner Grappa

Ursprünglich aus der Bourgogne stammend, ist Chardonnay mit den Burgundersorten eng verwandt. In Südtirol ist er auch als ‚Gelber Weißburgunder‘ bekannt.

Die vielseitige Weißweinsorte ist eine der ‚Cépages nobles‘ – gehört also zu den besonders edlen Reben, die weltweit begehrt sind.

 

Dank ihrer Widerstandskraft und Resistenz gegen Frost ist sie auch besonders pflegeleicht und wird heute an vielen Orten der Welt angebaut. Selbst in weniger sonnigen Gebieten wächst und gedeihen Chardonnay-Trauben, sodass sie unter den Top 10 der am meisten angebauten Weintrauben ist.

Chardonnay-Wein ist generell sehr ausdrucksstark und wird – anders als die meisten anderen Weißweine – durchaus mit geschmacklichem Gewinn häufig zum Ausbau in Barriques gelagert. Dasselbe gilt auch für Grappas, die aus dem Trester der Chardonnay-Trauben gebrannt werden.

 

Grappa di Chardonnay: Geschmack und Eleganz

Sowohl als ‚Bianco Monovitigno‘ – also sortenreinem Klarem – als auch nach Reifung im Holzfass als Grappa Riserva kann

Grappa di Chardonnay im Allgemeinen sehr feine Aromen und eine besondere geschmackliche Eleganz vorweisen.

 

Wird Grappa ausschließlich aus Chardonnay-Trester gebrannt und nicht in Holz gelagert, wird der reine Chardonnay-Geschmack deutlich mit großer Harmonie aus leichter Weißwein-Säure und Nuancen von Äpfeln und Brotkrusten.

 

Durch Lagerung in Barriques wird der Geschmack von Chardonnay-Grappa nochmal abgerundet und mit feinen Noten von frischem Gebäck, Vanille und Walnüssen ergänzt.

 

Grappa Chardonnay hier kaufen!

 

Ein Grappa di Chardonnay gehört für die meisten Brennereien in Norditalien zum Sortiment einfach dazu. Dank großer Anbaugebiete und hoher Weinproduktion ist Trester der dem Riesling sehr ähnlichen Weißweinsorte leicht verfügbar und kann dann zu Grappa weiterverarbeitet werden.

 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 Was ist in Grappa drin?

Die Grappa ist ein Destillat aus den Schalen der Weintraube, den Trestern. Die Trester fallen als Nebenprodukt in der Weinherstellung an. Die Grappa ist also ein Tresterbrand. Der Begriff „Grappa“ darf nur für die italienischen Tresterbrände verwendet werden.
Grappaist ein aus Italien oder der italienischen Schweiz stammender Tresterbrand. Der Name "Grappa" ist seit 1989 eine geschützte Herkunftsbezeichnung für eine Spirituose, die ausschließlich in Italien aus Traubentrester hergestellt wird.

Jede Beere der Traube ist von einer Schale umgeben, einer regelrechten Schutzhülle mit einer Dicke von 2-10 Tausendstel Millimeter.

 

In dieser hauchdünnen Folie sind enorme Mengen an aromatischen und färbenden Substanzen konzentriert.

 

Während für den Winzer die gesamte Weinbeere von höchster Wichtigkeit ist, konzentriert sich die Aufmerksamkeit des Grappa-Destilliermeisters im Wesentlichen auf die Schale.

 

Die aromatischen Substanzen der Schale bilden das primäre Aroma des Grappas, weil sie bereits als Erste und von Anfang an in diesem Teil der Traube vorhanden sind. 


3% werden zusätzlich abgezogen, wenn Sie den Gutscheincode      - Wein3  -   am  Ende der Bestellung eingeben!

 

Der Shop ist immer für Sie geöffnet!

 

 

7* 24 

 


Wir bitten um eine positive Bewertung

Vertreten durch die IT-Recht Kanzlei
Vertreten durch die IT-Recht Kanzlei