Eulenturm Williams Edelbrand - Deutschland - Mosel

(Brennerei Zum Eulenturm)


Eulenturm Edel-Brand aus Williams-Birnen

 

Herstellung              Deutschland / Mosel

 

Herkunft                   Südtirol aus der Tallage

 

Besonderheit:           reife und gesunde Birnen wurden ohne Stiele vergoren

 

Geschmack:               fruchtig in der Nase, saftig am Gaumen

 

Den Grundstein der Destillate bildet die Qualität der Früchte, welche direkt und ausschließlich von Erzeugern bezogen werden,  

die das vollste Vertrauen der Brennerei "Zum Eulenturm" besitzen.

 

Nur so kann eine optimale Reife und Güte garantiert werden.

Überwiegend stammt das Obst aus der Mosel-, Eifel-, Hunsrückregion.

 

 

Die Williamsbirnen reifen in Südtirol, die Haselnüsse im Piemont und die Orangen in Apulien. 

Die Früchte werden selektioniert und von Hand weiterverarbeitet. Nach langsamer Vergärung, bzw. nach kurzer Mazeration in Alkohol, wird in der Kupferbrennblase destilliert. Schließlich finden die Brände, bzw. Geiste in Glasballons, Tonbehältern oder in kleinen Holzfässern die nötige Ruhe und Zeit zum Reifen. 

 

 

Versandkostenpauschale nur 5,95€, versandkostenfreie

Zulieferung ab einem Bestellwert von 85,00€ in Deutschland! 

 

Abfüller:

Zum Eulenturm - Weingut & Brennerei - Hauptstraße 218 - 56867 Briedel 

Alk.

Inh.

40,0 % vol

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Eulenturm Edel-Brand aus Williams-Birnen

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Die Qualität eines Obstbrandes

 

hängt wesentlich von der Qualität der zur Herstellung verwendeten Früchte ab.

 

Das Brennobst sollte die optimale Genussreife erreicht haben, damit ein ausgeprägtes und sortentypisches Aroma vorhanden ist.

 

Je höher der Zuckergehalt, desto größer ist die Alkoholausbeute.